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在中国，猪肉价格非常重要。
许
多经济学家把中国低通胀归咎于疲软的油价，但他们可能忽略了另一个因素：猪肉价格的下跌。据Wind资讯(Wind Information)提供的官方数据，2014年中国的猪肉价格下跌4.3%。去年12月份的猪肉价格同比下跌4.9%，拉低总体消费者价格指数(CPI)涨幅约0.16个百分点。
在中国，猪肉价格非常重要。猪肉是老百姓的必需品，从盖浇饭、馄饨饺子到辛辣的四川麻婆豆腐，各种中国料理都离不开猪肉。所以，猪肉价格在中国CPI中的权重较大，占到10%-15%。猪肉价格走高一度是中国物价上涨的一个主要原因。
澳新银行(ANZ)经济学家周浩称，这一次不同的是，政府反腐倡廉风暴改变了猪肉消费状况，从而影响了猪肉价格的变化周期。
生猪养殖户通常会在猪肉需求旺季前至少六个月做出饲养规模的决定。但周浩称，近期的猪肉需求情况并未显示出强劲的季节性需求回暖。
北京的反腐风暴不仅冲击了奢侈品和礼品消费，还波及到了更广泛的经济领域，并影响到许多中国家庭。很显然，随着一些家庭削减开支，猪肉消费量也有所减少。
生猪养殖户也遭受了损失。猪肉价格需要达到粮食价格的六倍，生猪养猪户才能实现盈亏平衡。中国的官方数据显示，自去年初以来，猪肉价格与粮食价格之比一直低于这一水平，目前为5.7倍，生猪养殖户仍处于亏损状态。
尽管中国政府对猪肉进行了收储，也未能提振国内的猪肉价格。
澳新银行的周浩表示，现在形势不同了，他看不到任何显示猪肉价格短期内能够反弹的迹象。
Liyan Qi
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